Leche de soya

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BOLETÍN 012- NOVIEMBRE 2009
EDITORIAL
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APRENDIENDO A COCINAR
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Ingredientes:
* 1/2 kilo de soya blanca
* Agua

Elaboración:
* Poner la soya a remojar duranteun dia, con agua suficiente para cubrirla y un par de dedos mas.
* Con la misma agua la trituamos ya que esta blanda, que quede como una pasta.
* Colamos la pasta en un colador fino.
* Para poderla digerir bien es importante hervirla.